Perníkářská dílna, ve které se před zraky přítomných návštěvníků (Jeníčků a Mařenek) vytlačují a pečou staročeské perníky z dřevěných forem.
Součástí interiéru je také veliká pec, jež je staronovým multifunkčním technickým unikátem se zásobníkem palivového dříví, pečící troubou, ohřevem vody a míchačkou na těsto.
